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热搜: 惠州 交通
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[惠州城事] 端午节,两千多惠州市民共同分享1600斤“惠州第一粽”

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发表于 2018-6-19 22:02:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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       经过40个小时的蒸煮,重达1600多斤的“惠州第一粽”今天早上在惠州市区江北新华文化广场室内大厅正式对外亮相。经过一个多小时,2000多惠州市民共同免费分享了这个“大粽子”。
       据了解,这个"惠州第一粽"原本准备于今天上午在惠州金山湖龙舟赛现场正式启封,作为贺节礼免费送给参赛选手和观众品尝,考虑到龙舟赛现场的露天酷热天气,不适合熟食保存和分发,加上现场观看龙舟赛的观众众多,为了现场秩序的安全稳定,同时也为了让社会各界能更方便更舒适的品鉴惠州第一粽,经与有关部门协商,特将"惠州第一粽"的启封仪式及品鉴活动,改为市区江北新华文化广场室内大厅举行。
       据介绍,制作这个大型肉粽共使用了500斤糯米、200斤红豆和绿豆、60斤眉豆、160斤五花肉、20斤鸡肉,以及花生油等用料,煮熟后毛重量达1688斤,制作成本约3万元。粽子表面用红豆装饰出“惠州第一粽”字样,煮熟后打开粽叶即可看到。
       为了煮熟这个大型肉粽,该农庄特地准备了一只长方形的柜样不锈钢锅,架在几个煤气灶上。肉粽需要约40个小时才能煮熟。
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1600斤“惠州第一粽”正式对公众亮相


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主办方写下“惠州第一粽”字样


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惠州市民争相试着品尝大粽子


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揭锅啦!


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发表于 2018-6-19 22:03:20 | 显示全部楼层
食唔重要,主要爱开心…
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发表于 2018-6-19 22:03:36 | 显示全部楼层
应该叫棺材粽吧?
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